Goda råd för vardagens koppar
Svar på det som oftast frågas om: hur fint kaffet ska malas, vilken mjölk som skummar och hur maskinen hålls ren.
Coffee Notes är också AIVIQ:s serie på Instagram, där varje anteckning leder hit.
Också i Recept & guiderKitchen Notes
Börja här · Välj maskinHelautomatisk espressomaskin eller espressomaskin med portafilter?En maskin som gör koppen med ett tryck, eller en där du själv är med? Så väljer du mellan de två typerna.Läs guiden 
Guider till din maskin
Hitta guiderna till din maskin
Välj maskinen och se alla guider om den: val, användning, rengöring och frågor.
Film
Alla filmer och bruksanvisningar Se det på film
Det här frågar flest om
Korta svar på stora frågor
Frågorna är de som oftast söks på. Varje svar står överst i sin guide.
- Hur många gram kaffe ska det vara i en dubbel espresso?Espresso · Hur många gram kaffe till en espresso? Dos, mängd och tid
- Varför smakar min espresso beskt?Espresso · Sur eller bitter espresso: så rättar du till smaken
- Vilken mjölk är bäst till mjölkskum?Mjölk och skum · Vilken mjölk skummar bäst?
- Vad är skillnaden mellan cappuccino och latte?Mjölk och skum · Cappuccino, latte, flat white eller cortado? Skillnaden
- Hur mycket kaffe ska man använda till bryggkaffe?Filterkaffe, pour over och kapslar · Hur mycket kaffe per kopp? Bryggkaffe, pour over och pressobryggare
- Hur ofta ska man avkalka en espressomaskin?Skötsel och avkalkning · Hur ofta ska du avkalka din kaffemaskin?
- Vad är skillnaden mellan en helautomatisk espressomaskin och en med portafilter?Välj maskin · Helautomatisk espressomaskin eller espressomaskin med portafilter?
- Finns det en kapselmaskin för alla kapslar?Filterkaffe, pour over och kapslar · En kapselmaskin för flera sorters kapslar
Espresso
Kvarn, dos, temperatur och smak, ett steg i taget.
9 guider
Guide · EspressoNySå ställer du in kvarnen för espressoMalningen styr hur snabbt espresson rinner. Så hittar du en startpunkt och justerar ett steg i taget.4 min läsning
Guide · EspressoNyHur många gram kaffe till en espresso? Dos, mängd och tidCa 13 g till en kopp och ca 19 g till två. Här är dos, mängd i koppen och bryggtid samlat på ett ställe.3 min läsning
Guide · EspressoNySur eller bitter espresso: så rättar du till smakenSur och bitter är två olika fel med var sin lösning. Så smakar du skillnaden och ändrar en sak i taget.4 min läsning
Guide · EspressoNyRätt temperatur för espressoVarmare vatten ger mer bitterhet, svalare vatten mer syra. Så hittar du temperaturen som passar dina bönor.3 min läsning
Guide · EspressoNyPortafilter och tamper: så doserar och tampar duMal, fördela, tampa och lås fast. Så använder du portafilter och tamper, och vad ett bottenlöst portafilter visar dig.3 min läsning
Guide · EspressoNyLungo, americano och long black: skillnadenTre långa koppar på espresso. Skillnaden är om vattnet rinner genom kaffet eller hälls i koppen separat.3 min läsning
Guide · EspressoNyDin första espresso på en Aspire, steg för stegFrån kartongen till koppen: skölj, mal, tampa och brygg. Så gör du din första espresso, och så justerar du nästa.4 min läsning
Guide · EspressoNyKom igång med en helautomatisk espressomaskin: styrka, mängd och kvarnStyrkan är kaffet, mängden är vattnet. Så ställer du in Lumina Pro och AEM-101S så att varje dryck passar dig.4 min läsning
Guide · EspressoNyIngen crema på espresson? Så får du tillbaka denTunn eller ingen crema har sju vanliga orsaker, från gamla bönor till igensatt filterkorg. Så hittar du din och rättar den, en sak i taget.5 min läsningMjölk och skum
Skum till cappuccino, latte och flat white.
5 guider
Guide · Mjölk och skumNySå skummar du mjölk med ångröretLuft först, sedan virvel, och sluta vid ca 65 °C. Så får du blank mjölk till cappuccino, latte och ditt första hjärta.4 min läsning
Guide · Mjölk och skumNyVilken mjölk skummar bäst?Proteinet bygger skummet, fettet gör det mjukt. Så beter sig standardmjölk, mellanmjölk och havredryck, och så ställer du in maskinen.3 min läsning
Guide · Mjölk och skumNyCappuccino, latte, flat white eller cortado? SkillnadenSamma espresso och samma mjölk. Skillnaden är mängden mjölk och skum, och hur det lägger sig i koppen.3 min läsning
Guide · Mjölk och skumNyMjölkskummare: varmt skum, kallt skum och varm mjölkFyra val på ett enda vred. Så väljer du mellan tjockt skum, lätt skum, varm mjölk och kallt skum, och hur mycket mjölk som ska i.3 min läsning
Guide · Mjölk och skumNyKanellatte: espresso, mjölkskum och kanelEn dubbel espresso, mjölk skummad till ca 65 °C och en sked kanelsirap. Så gör du kanellatte med ångrör eller mjölkbehållare.4 min läsningKvarn och bönor
Färska bönor och rätt malningsgrad.
3 guider
Guide · Kvarn och bönorNySå förvarar du kaffebönor, så att doften hållerLuft, ljus, värme och fukt sliter på bönorna. Så förvarar du dem i vardagen, och när frysen är ett bra val.4 min läsning
Guide · Kvarn och bönorNyKaffekvarnens steg: från espresso till pressobryggareJu kortare tid vattnet har med kaffet, desto finare ska det malas. Så hittar du steget för varje bryggmetod.3 min läsning
Guide · Kvarn och bönorSå väljer du kaffebönor till din espressomaskinRostningen betyder mest, och den ska passa hur du dricker kaffet. Så väljer du bönor och ställer in maskinen efter dem.2 min läsningFilterkaffe, pour over och kapslar
Kanna, svanhals eller kapsel.
3 guider
Guide · Filterkaffe, pour over och kapslarNyHur mycket kaffe per kopp? Bryggkaffe, pour over och pressobryggareTänk i gram per liter, inte i mått per kopp. Siffror och en tabell för bryggkaffe, pour over och pressobryggare.3 min läsning
Guide · Filterkaffe, pour over och kapslarNyPour over: så brygger du med en svanhalskokarePour over steg för steg: 15 g kaffe, 250 g vatten, rätt temperatur och en lugn hand med svanhalskokaren.3 min läsning
Guide · Filterkaffe, pour over och kapslarNyEn kapselmaskin för flera sorters kapslarMultiBrew byter kapselsystem med en adapter och brygger också ditt eget kaffe. Så fungerar det, med eller utan mjölk.3 min läsningSkötsel och avkalkning
Håll maskinen ren, så håller smaken.
9 guider
Guide · Skötsel och avkalkningNyHur ofta ska du avkalka din kaffemaskin?Det beror på hur hårt ditt vatten är. Här är tecknen, rytmen för varje sorts maskin och svaret om ättika och citronsyra.4 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningNySå håller du din espressomaskin ren: varje dag, varje vecka, varje månadEn plan som går att hålla: lite varje dag, lite mer varje vecka eller varannan vecka, och avkalkning ungefär varje månad.3 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningNyBackflush: så rengör du brygghuvudetEn blindskiva och en rengöringstablett var 14:e dag. Så rengör du brygghuvudet inifrån, och vad det gör för koppen.4 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningNySå avkalkar och rengör du din MultiBrewLite varje dag, lite varje vecka och en avkalkning när det är dags. Så håller du MultiBrew och MultiBrew Pro rena.4 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningNySå avkalkar du vattenkokaren: hur ofta och med vadEtt vitt lager i botten är tecknet. Så avkalkar du vattenkokaren steg för steg, även en vattenkokare med svanhals.4 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningSå avkalkar du din AIVIQ AEM-101SAEM-101S säger själv till när den behöver avkalkas. Så väljer du vattnets hårdhet och kör programmet, med film.2 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningSå rengör du mjölksystemet på AIVIQ AEM-101SKör mjölkrengöringen varje dag, och ge mjölksystemet en grundlig rengöring varje vecka. Då håller sig skummet fint, med film.2 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningSå rengör du bryggenheten i AIVIQ AEM-101SBryggenheten tas ut genom luckan på sidan och sköljs under kranen. Så gör du, en gång i veckan, med film.2 min läsning
Guide · Skötsel och avkalkningSå djuprengör du bryggenheten i AIVIQ AEM-101SVar 500:e kopp: programmet ”Brewer Deep Clean” och en rengöringstablett tar bort kaffeoljan där sköljningen inte når.2 min läsningVälj maskin
Vilken maskin passar din vardag?
6 guider
Guide · Välj maskinNyHelautomatisk espressomaskin eller espressomaskin med portafilter?En maskin som gör koppen med ett tryck, eller en där du själv är med? Så väljer du mellan de två typerna.4 min läsning
Guide · Välj maskinNyVilken Aspire ska du välja? Core, Brew, Advanced eller ExpertFyra espressomaskiner med kvarn och portafilter på 58 mm. Här är skillnaden, och vem var och en passar.4 min läsning
Guide · Välj maskinNyLumina Pro eller AEM-101S? Två helautomatiska espressomaskiner sida vid sidaDen smala med app och mjölkbehållare, eller den med 7-tumsskärm och fler drycker. Så väljer du mellan de två.3 min läsning
Guide · Välj maskinNyMultiBrew eller MultiBrew Pro? Så väljer duSamma adaptrar och samma kapslar. Skillnaden är mjölken, knapparna och utrymmet. Så hittar du den som passar dig.4 min läsning
Guide · Välj maskinNyVad ska en kaffekvarn klara?Malskivor, steg, dosering och hållare: det som avgör om en kaffekvarn passar ditt kaffe.3 min läsning
Guide · Välj maskinNyPresentguide: julklappar till kaffeälskarenFyra sorters kaffe- och tedrickare, vad var och en har glädje av, och en stor och en mindre present till var och en.5 min läsningSerie · 6 delar
Aspire-familjenEspressomaskiner med kvarn
Espresso från grunden
Den första koppen, kvarn, dos, tamper, temperatur och smak: sex korta guider som bygger på varandra. Läs dem i ordning, och ändra en sak i taget.
Aspire-familjenEspressomaskiner med kvarnVerktyg
Verktyg och hjälp
Så blir guiderna till
Skrivna utifrån era frågor
- Det ni söker efterVarje guide svarar på frågor som många ställer, och svaret står överst.
- Siffror från bruksanvisningenSteg, mängder och temperaturer för maskinerna kommer från deras bruksanvisningar.
- Fråga om något saknasSkriv till kundservice i Roskilde om du saknar en guide.
Designed to stay.
