Helautomatisk espressomaskin eller espressomaskin med portafilter?

Båda typerna mal hela bönor precis före koppen, och båda brygger espresso under tryck. Skillnaden ligger i hur mycket du själv är med. Här är vad som skiljer dem i vardagen, så att du kan välja den som passar ditt kök och din morgon.

Läs också: Vilken Aspire ska du välja? Core, Brew, Advanced eller Expert

Två sätt att göra espresso

En helautomatisk espressomaskin gör allt när du trycker på drycken. Bönorna ligger i behållaren upptill och mals precis före varje kopp. Bryggenheten doserar kaffet, pressar ihop det, brygger och kastar ut sumpen efteråt. Mjölken sugs upp genom en slang och skummas direkt ner i koppen. AIVIQ har två: Lumina Pro och AEM-101S.

En espressomaskin med portafilter och inbyggd kvarn delar arbetet med dig. Kvarnen mal direkt ner i portafiltret, du tampar kaffet och låser fast portafiltret, och maskinen brygger. Mjölken skummar du själv med ångröret. Så fungerar de fyra Aspire-maskinerna.

Skillnaden i vardagen

Välj helautomatisk om …

• kaffet ska vara klart med ett tryck, även en cappuccino eller en latte.
• flera i hushållet vill ha var sin dryck utan att någon behöver lära sig en teknik.
• du helst slipper mäta, tampa och skumma.

Lumina Pro gör espresso, lungo, americano, long black, cappuccino, latte och flat white, och mjölken står i en genomskinlig behållare framför maskinen. Skummet kan göras tjockare eller tunnare, och med appen kan du ställa in maskinen via wifi. AEM-101S har en 7-tums pekskärm på svenska och gör även macchiato och latte macchiato. Du kan hälla ett mått malet kaffe i tratten när du vill brygga en enda kopp med ett annat kaffe än det i behållaren.

Välj portafilter om …

• du har lust att lära dig hantverket och smaka skillnaden när du vrider på kvarnen.
• du vill skumma mjölken själv och prova på latte art.
• du byter bönor ofta och vill kunna anpassa varje kopp.

Du behöver inte vara barista. Kvarnen doserar och knapparna stannar själva, så du kan lära dig ett steg i taget. Aspire Core har ett värmesystem och gör espresso och ånga efter varandra. Aspire Brew och Aspire Advanced har två termoblock, så att du kan skumma mjölk medan espresson rinner. Aspire Expert har pekskärm, våg i kvarnhållaren och ett ångrör med temperaturgivare som stoppar ångan vid den temperatur du har valt. Köper du en Aspire på aiviq.se kan du prova den hemma i 30 dagar.

Det här har de gemensamt

Alla sex mal bönorna precis före koppen, så att doften följer med. Alla har en italiensk pump från Ulka, och espresso bryggs vanligen vid omkring 9 bar. Bryggtemperaturen hålls stabil med PID-styrning. Skillnaden är alltså inte om kaffet kan bli gott, utan hur mycket av arbetet du vill göra själv.

Tips

Tänk på en stressig vardagsmorgon. Ska tre koppar med mjölk stå på bordet på kort tid är en helautomatisk maskin lätt att leva med. Är kaffet din lilla ritual, och tycker du om att vrida på kvarnen på helgen, får du ut mer av en maskin med portafilter. Mät också utrymmet under överskåpen: Lumina Pro är 31,7 cm hög, AEM-101S 36,5 cm och Aspire ca 41 cm med bönbehållare. Nästa steg är att välja modell: Lumina Pro eller AEM-101S eller vilken Aspire du ska välja.