Fisktacos med mangosallad och örtkräm
Fisktacos kommer från södra Kalifornien, där det mexikanska och det amerikanska köket möts. I den här versionen paneras torsken i panko och blir knaprig i airfryern, utan en kastrull med frityrolja. Mangosallad och örtkräm gör resten.

Så gör du
- 01
Panera torsken
Skär torsken i bitar, krydda med salt och peppar, och vänd dem i mjöl, uppvispat ägg och panko.
- 02
Gör mangosalladen
Skär mangon i små tärningar, och blanda med hackad dill och persilja och tunna skivor schalottenlök. Vänd med olivolja och saft och skal av 2 limefrukter.
- 03
Rör ihop örtkrämen
Blanda crème fraiche, hackad dill och persilja, honung och saft och skal av 1 limefrukt.
- 04
Strimla spetskålen
Strimla spetskålen fint.
- 05
Stek torsken
Spraya torskbitarna med olja, och stek dem i airfryern vid 200 °C i 5 minuter. Vänd dem, och stek dem 5 minuter till, tills paneringen är gyllene och knaprig.
- 06
Fyll tacosen
Värm tortillas i airfryern vid 180 °C i 2 minuter, och fyll dem med spetskål, torsk, mangosallad och örtkräm. Servera med limeklyftor.
Fler recept
Nya recept och guider, en gång i månaden
Enkla vardagsrätter, goda råd om kaffe och nytt från AIVIQ, direkt i inkorgen.
Designed to stay.






























