Asiatiskt inspirerade kycklingvingar (Premio Airfryer)
Asiatiskt inspirerade kycklingvingar är en välsmakande rätt som för in smaken av det asiatiska köket i ditt hem. Kombinationen av krispiga kycklingvingar och en läcker, kryddig sås ger en harmonisk smakupplevelse som är svår att motstå.
Historiskt sett kan kycklingvingar spåras tillbaka till Buffalo i New York, där de introducerades på Anchor Bar 1964. Men i detta recept lägger vi till asiatiska smaknoter och använder en airfryer för att få ett extra krispigt resultat.
Receptet inkluderar kycklingvingar kryddade med salt och peppar, vända i mjöl och bakpulver och sprayade med ett tunt lager olja. De tillagas sedan i airfryern, medan såsen tillverkas genom att kombinera sojasås, ostronsås, hoisinsås, farinsocker, vitlök och ingefära i en kastrull och värmas upp tills blandningen tjocknar.
När kycklingvingarna är krispiga och tillagade, vänds de kort i den läckra såsen och serveras. För att lägga till extra smak kan rätten pyntas med rostad sesam och hackad koriander.
Detta recept är enkelt att följa och garanterar en läcker smakupplevelse med asiatiska undertoner som kommer att imponera på dina gäster eller din familj.
Ingredienslista: 2 personer
400 gram kycklingvingar färska.
2 tsk bakpulver
1 msk. Vetemjöl
1 msk. Mörk sojasås
1 msk. Ostronsås
2 tsk. Hoisinsås
1 msk. Farinsocker
2 klyftor hackad vitlök
2 tsk. Hackad ingefära
Oljespray
Gör så här:
- Krydda kycklingvingarna med salt och peppar, och vänd i mjöl och bakpulver och spraya med ett tunt lager olja. Placera vingarna i (namn) airfryer med mellanrum emellan, och tillaga vid 220 grader i _ minuter.
- Kombinera under tiden sojasås, ostronsås, hoisinsås, farinsocker, vitlök och ingefära i en kastrull och tillaga på svag värme tills blandningen tjocknar.
- När vingarna är tillagade och krispiga på utsidan, vänds de kort i såsen och anrättas. Servera eventuellt med rostad sesam och hackad koriander.
