Fläskfilé med airfryade äpplen och potatis
Fläskfilé med airfryade äpplen och potatisar
Föreställ dig en saftig fläskfilé, där smaken intensifieras med inslag av vitlök och timjan, i harmoni med den rustika sötman från äpplen och den jordiga, robusta texturen av rostade potatisar. Förberedelsen är enkel, men resultatet är en symfoni av smaker och texturer som kommer att glädja alla runt ditt bord.
Processen är lätt tack vare vår stolthet – AIVIQ Premio Dual AirFryer. Dess avancerade teknologi ger nytt liv åt traditionella stekningsmetoder, samtidigt som den bevarar intimiteten i hemlagade måltider. Med denna kulinariska mästare ser vi äpplen och potatisar bli perfekt krispiga i den ena halvan, medan fläskfilén tillagas till saftig perfektion i den andra, vilket ger en oemotståndlig gourmetkänsla till din hemlagning.
Denna rätt är en hyllning till enkelhet smält samman med innovation; AIVIQ Premio säkerställer en jämn tillagning och sublim mörhet. När du låter smakerna vila och smälta samman efter tillagningen, växer förväntan inför det första transcendentala bettet. Denna fusion av fläskkött, äpplen och potatisar erbjuder inte bara en måltid, utan en upplevelse genomsyret av komfort och lyft av effektivitet – en äkta hyllning till det moderna hemmaköket förankrat i tidens tradition.
Förberedelse tid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 fläskfilé (ca. 450 g)
- 2 äpplen, urkärnade och skurna i klyftor
- 3 medelstora potatisar, tvättade och skurna i små tärningar
- 2 matskedar olivolja
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked timjanblad
- Valfri garnering: färska örter (t.ex. persilja)
Förfarande:
- Förvärm din AIVIQ Premio Dual Airfryer med hjälp av 'Dual'-funktionen och ställ den ena korgen på 'Air Fry' vid 180°C för fläskfilén, och den andra korgen på 'Roast' vid 160°C för äpplen och potatisar.
- Krydda fläskfilén med hälften av olivoljan, salt, peppar, vitlökspulver och timjan. Placera den kryddade fläskfilén i en av airfryer-korgarna.
- Blanda äppelklyftorna och potatisternarna med den återstående olivoljan och en nypa salt i en skål. Fördela dem i den andra airfryer-korgen.
- Använd 'Meal'-funktionen för att säkerställa att båda korgarna är programmerade att avsluta tillagningen samtidigt. Ställ in en timer på 30 minuter.
- Halvvägs genom tillagningen, skaka korgen med äpplen och potatisar för en jämn rostning. När tiden är ute, låt fläskfilén vila i ett par minuter innan den skärs i skivor.
- Servera rätten varm, med airfriterade äpplen och potatisar vid sidan av. Garnera med valfria färska örter om så önskas.
Tips:
Se till att fläskfilén når en intern temperatur på minst 63°C innan den äts. Om du föredrar mjukare äpplen kan du skära dem i tjockare klyftor.