Klassisk brittisk fish and chips med AIVIQ Premio Dual AirFryer

Transportera dina smaksinnen över Atlanten med en traditionell brittisk klassiker: Fish and Chips, lagad till perfektion med dina egna kulinariska färdigheter, direkt i ditt eget kök. Föreställ dig krispiga pommes frites som är mjuka inuti, i kombination med saftig, flingad vit fisk inlindad i en lätt, gyllene deg. Detta recept fångar den autentiska brittiska smaken med hjälp av enkla ingredienser som färska potatisar och premium torskfiléer. Hemligheten ligger i förberedelsen; att blötlägga de skurna potatisarna och göra en slät, kryddig deg som fäster vid fisken för den nödvändiga krispigheten.

Krydda rätten med nymalen svartpeppar och ett stänk havssalt för att framhäva de naturliga smakerna, vilket gör varje tugga till en njutbar upplevelse. Servera denna läckra rätt garnerad med färsk persilja för en extra färgklick och en antydan av örtfräschör. Citronskivor och tartarsås är allt du behöver vid sidan av för att komplettera måltidet med citrusfräschör eller krämig syrlighet.

Genom att inkorporera modern bekvämlighet utan att tappa den traditionella smaken, använder vår AIVIQ Premio Dual AirFryer sin precisions teknik för att leverera konsekvent utmärkta resultat. Att uppnå den klassiska krispiga texturen utan att sänka ingredienserna i djup olja gör det skuldfria att njuta av denna älskade rätt. Dessutom, tack vare dess dubbla korgfunktion, kan du enkelt tillaga båda komponenterna – pommes frites och fisk – samtidigt utan smaköverföring, vilket säkerställer en ren smakupplevelse varje gång.

1. Förvärm din AIVIQ Premio Dual Airfryer med hjälp av 'Dual'-funktionen för att säkerställa att båda korgarna är redo för matlagning. Förvärm till 180°C för
2. pommes frites-korgen och 200°C för fiskekorgen.
3. Skölj de skurna pommes frites under kallt vatten och torka dem noggrant med en ren kökshandduk eller pappershandduk. Placera pommes frites i den ena korgen av airfryern och spraya dem lätt med matolja.
4. Tillaga pommes frites med 'Air Fry'-programmet i Korg 1 i 12 minuter vid 180°C och skaka dem halvvägs genom tillagningen.
5. Under tiden förbereder du fiskdegen genom att kombinera mjöl, bakpulver, salt, paprika och peppar i en skål. Vispa gradvis i kallt kolsyrat vatten eller öl för att göra en tjock deg.
6. Doppa varje torskfilé i degen för att täcka dem jämnt och placera dem försiktigt i den andra korgen av airfryern när pommes frites är halvvägs klara.
7. Ställ in Korg 2 med degen-täckta torskfiléerna på 'Air Fry' vid 200°C med 'Meal'-funktionen, så att båda korgarna avslutar tillagningen samtidigt.
8. Efter den första tillagningsperioden för pommes frites är avslutad (12 minuter), återför Korg 1 till airfryern och ställ in tillbaka på 'Air Fry' vid 200°C för att slutföra tillsammans med fisken i ytterligare 10 minuter, tills båda är gyllenbruna och genomstekta.
9. Servera genast med pommes frites på en tallrik dekorerad med hackad persilja, med citronskivor och tartarsås vid sidan av.